Cho cá ra đĩa, chan thêm phần nước sốt lên trên cá.
Trang trí thêm với rau mùi rồi thưởng thức.
Cá hồi áp chảo sốt mật ong có phần thịt cá.
Ingredients of Cá hồi áp chảo sốt tắc
- It's 400 g of Cá hồi :.
- You need 5 trái of tắc.
- Prepare of Ngò (có thể thay thế các loại rau thơm khác theo sở thích).
- It's of Đường.
- It's of Muối.
- You need of Tiêu.
- You need of Mắm.
- It's of Chanh.
- Prepare of Vỏ chanh.
- It's of Dầu ăn.
Cá hồi áp chảo sốt tắc step by step
- Rửa sạch cá, để ráo nước. Ướp đều lên bề mặt cá muối, tiêu, ngò rí cắt nhỏ, thoa ít dầu ăn lên trên 1 bề mặt cá. Ướp 10p.
- Pha sốt: nước tắc bỏ hột, 2m canh đường, 3m canh mắm, ít vỏ chanh cắt sợi, vài giọt chanh,1 chút nước. Khuấy đều..
- Để chảo thật nóng. Cho vào thật ít dầu ăn. Áp chảo cá, mỗi mặt cá áp chảo trong khoảng thời gian 1-2p..
- Sau khi cá đã vừa, để lửa thấp, rưới từ từ đều tay sốt đã pha lên lát cá, dùng muỗng rưới đều tay, liên tục lên lát cá, sau khi thấy sốt đã ngấm dần vào cá thì tắt bếp. Quá trình rưới sốt này chỉ nên hoàn thành trong 1-2p đảm bảo cho thịt cá không bị khô và chảy hết mỡ..
- Trình bày: bày cá ra đĩa, rưới nước sốt trong chảo lên lát cá. Phần dầu trong chảo các bạn đừng nên bỏ đi vì đó là dầu cá, rất nhiều dinh dưỡng..
Vậy là món cá hồi áp chảo đã hoàn tất rồi nhé. Cách làm cá sốt cà chua truyền thống. Sau đó bạn cho phần thịt ba chỉ vào chảo quay sơ qua đến khi hơi vàng là được. Khi nước sốt sôi trở lại bạn cho phần cá rán vàng vào chảo, có thể dùng muôi để rưới phần sốt lên trên mình cá. Truyện được lấy bối cảnh giả tưởng rằng đất nước không bị chia cắt sau giải phóng và áp dụng chế độ quân chủ lập hiến.
Get Latest Recipe : HOME
