Và cũng đừng quên Like và Subscribe để ủng hộ kênh của chúng tôi bạn nhé.
Vợ Chồng Cùng Nhau Vào Bếp Làm Măng Tây Nướng Phô Mai, Sườn Bò Nướng Kiểu Mỹ Siêu Ngon.
Cá hồi áp chảo - Hướng dẫn nấu ăn - Món ngon mỗi ngày - Món ngon dễ làm Cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại những tác dụng.
Ingredients of Cá hồi áp chảo và măng tây nướng
- It's 500 gr of măng tây.
- Prepare 4 of quả cà chua bi.
- Prepare 400 gr of cá hồi.
- It's of bơ, dầu oliu.
- It's of hạt tiêu.
- You need of rau mùi tây (parsley).
- Prepare of hoặc húng quế tây (basil).
- You need of nước sốt (tùy chọn- mình dùng sốt Hollandaise cho măng tây).
Cá hồi áp chảo và măng tây nướng instructions
- Cá hồi rửa nhẹ dưới vòi nước lạnh cho hết chất nhầy. Để ráo (có thể dùng giấy thấm khô). Rồi chia làm khoanh dài vừa phải như hình.
- Măng tây TRẮNG nên chọn loại còn tươi mới, ko quá dài vì sẽ bị già. Về nên ăn ngay để giữ đc hương vị tươi ngon của măng tây. Cắt bỏ gốc khoảng 2cm. Dùng dụng cụ gọt vỏ cà rốt kéo từ giữa thân xuống để cạo lớp vỏ. Nếu ko có thì có thể dùng dao tước từ gốc như tước mía để loại bỏ vỏ già. Sau đó rửa sạch. Nếu là măng tây XANH thì chỉ cần cắt bỏ khoảng 2-3cm phần gốc chứ ko tước vỏ.
- Cà chua bi bổ làm đôi. Rau mùi tây băm thật nhỏ. Măng tây hoặc là luộc (cho nước ngập, chọn nồi cao đáy sâu), hoặc nướng ở 200 độ có phết bơ trước ở khay (thời gian mình quên căn nhưng tầm 20 phút thôi, miễn là thò dĩa vào găm thấy mềm là ok).
- Cho dầu oliu vào chảo. Cho cá vào chiên ở lửa lớn. Da cá rán trước cho vàng giòn. Rắc muối và mùi tây hoặc húng quế tây lên. Sau đó lật mặt cá và đợi khoảng 2 phút cho mặt cá săn lại, đồng thời lại rắc muối và mùi tây lên. Sau đó dùng đũa hoặc thìa lật các mặt 2 bên của cá để chiên tầm khoảng 30s. Tắt bếp (cá hồi mình làm tái, bên ngoài sém nâu nhưng trong vẫn hơi hồng như vậy để cá ăn vẫn ngon ngọt và ko mất dinh dưỡng). Cho cà chua bi vào 1 góc đợi cà chua chín sơ.(ko để bị nát).
- Nước sốt chấm măng tây là hollandaise. Mình mua hộp sẵn họ bán rồi về trút vào bát tô, cho chút hạt tiêu, hành lá thái nhỏ và chút muối rồi bọc folie lên rồi quay lò vi sóng tầm 2 phút là đem ra ăn được. Bạn nào ko có thì có thể dùng loại sốt khác miễn chấm thấy ngon là được.
- Cho cá và măng tây, cà chua ra đĩa. Rắc tiêu lên cá và thưởng thức thôi 😁 măng tây mọng nước và rất ngọt (ngọt kiểu rau củ ấy ạ), cá chín ngoài bên trong hơi tái hồng, ăn cũng ngọt thơm lắm ạ 😁.
Các món cá nướng giấy bạc có vị ngọt tự nhiên của cá, được cuộn trong từng lớp rau xanh thanh mát và thấm đẫm trong vị đậm đà Sau đó, cho hỗn hợp và ướp với cá chép đã qua sơ chế. Cuối cùng, cho cá gói trong giấy bạc và cho vào lò nướng nướng tầm. Măng tây vượt qua khuôn khổ là một loại rau có nhiều tác dụng trong y học. - Phòng ngừa ung thư (+ ngăn chặn sự phát triển của tế Hiện nhiều quốc gia trên thế giới đang áp dụng việc chế xuất măng tây thành trà và các món ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Vậy bạn còn đợi gì mà không thử làm vài món cho gia. If so, please try restarting your browser.
Get Latest Recipe : HOME
