Với món ăn Độc - Lạ- Hấp dẫn mang phong cách châu Âu này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn bất ngờ. Để có được một đĩa cá hồi sốt cam thơm ngon, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: Cá hồi, cam tươi, bơ, tỏi Salad cá hồi xông khói.
Món cá hồi sốt cam lạ miệng, kích thích vị giác (Ảnh minh họa). Đổ nước cam vào một chiếc nồi nhỏ, thêm đường, hạt nêm, muối khuấy tan và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.
Lấy sốt vừa đun rưới lên cá, trang trí cùng vài lát cam tươi, có thể ăn kèm khoai tây chiên nếu thích.
Ingredients of Cá hồi sốt cam
- You need 250 g of cá hồi.
- Prepare 1 quả of nước ép cam.
- Prepare 2 tép of tỏi.
- You need 2 thìa of nước cốt chanh.
- It's of gia vị : dầu oliu, muối, tiêu.
- It's of trang trí : vài lát cam, dưa chuột, hành lá.
Cá hồi sốt cam step by step
- Lấy một tô nước to, bỏ muối và nước cốt chanh vào sau đó dùng hỗn hợp nước đấy để rửa cá hồi (cho đỡ tanh). Sau khi rửa xong để cho cá ráo nước (sau khi rửa bằng nước chanh muối có thể rửa lại bằng nước sạch nếu muốn nhé)..
- Bắc chảo lên bếp. Chảo nóng cho dầu oliu và một ít muối vào (muối giúp dầu không bị bắn ra ngoài và giúp chống dính nữa nhé). Dầu nóng bỏ cá vào rán (mỗi mặt để tầm 3-4 phút thôi nhé, để lâu cá bị khô đấy). Cá chín thì lấy ra đĩa đã trang trí sẵn..
- Làm sốt : dùng luôn chảo vừa rán cá xong. Cho thêm ít dầu rồi bỏ tỏi đã thái lát vào, khi tỏi chuyển màu thì đổ nước cốt cam vào và cho thêm bột ngọt + tiêu. Đợi khi nước sốt sánh sánh lại là được rồi. Giờ đổ nước sốt lên cá là xong..
Canh Sấu Non Nấu Cà Chua. Bạn lưu ý cá hồi không nên chiên quá lâu sẽ làm thịt bị cứng, món ăn sẽ mất ngon. Lấy sốt vừa đun rưới lên cá, trang. Cá hồi sốt kem dùng kèm với khoai tây chiên hay bánh mì đều rất hợp vị. Hoặc thay vì chiên, bạn cũng có thể làm món cá hồi nướng cũng đạt hương vị tương tự.
Get Latest Recipe : HOME
