Tại một số nơi ở Bắc Mỹ người ta cũng sử dụng một loại sốt tương tự như nước.
Cá hồi vốn là nguyên liệu không quen thuộc với người nội trợ Việt, tuy nhiên, với công thức mới lạ này, món cá thơm lừng có màu sắc đẹp và hấp dẫn, quyện trong xốt Teriyaki hài hòa thơm nước tương Phú Sĩ cùng mè rang ở mặt trên và các loại rau củ chín vừa sẽ làm cho bữa cơm của. sốt ướp thịt nướng Teriyaki Nhật Bản.
Sốt ướp Teriyaki Kikkoman cao cấp cho món ăn trọn hương vị.
Ingredients of Cá hồi nướng teriyaki
- You need 200 gr of cá hồi (khoảng 1 miếng).
- It's of Gừng.
- Prepare 45 ml of nước tương Nhật.
- You need 45 ml of nước.
- You need 15 ml of mirin.
- Prepare 30 gr of đường (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị).
Cá hồi nướng teriyaki step by step
- Gừng cạo vỏ, thái mỏng..
- Cá hồi rửa sạch với nước loãng. Sau đó cho gừng và 10ml nước tương để ướp..
- Bắc chảo trên bếp lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào..
- Khi dầu ăn sôi, cho cá vào. Chú ý cho mặt có da vào phía dưới..
- Khoảng 2 -3 phút sau khi cá săn lại và hơi vàng, thì lật mặt lại. Đợi thêm 2- 3 phút cho vàng thì để miếng cá nghiêng (sao cho phần da cá không chạm vào chảo)..
- Cho nước, nước tương, mirin và 2/3 lượng đường vào. Bật lửa nhỏ nhất. Bước này vừa để cá chín, vừa cho nước tương đậm đà thấm vị hơn. Bạn có thể dùng nắp đậy cho cá mau chín hơn..
- Thỉnh thoảng dùng thìa xúc nước sốt lên cá. Đừng lật mặt cá vì sẽ dễ làm miếng cá bị vỡ..
- Khoảng 5 phút thì cá gần chín, nước sốt cô cạn thì cho lượng đường còn lại vào. Khi đường tan và sôi, giống như kẹo đắng bên mình, thì đảo mặt cá và tắt bếp..
Loại này dùng để nấu, chấm hay ướp đồ nướng đều ngon. Skip to the beginning of the images gallery. Các Set Lunch đa dạng từ sashimi, cá hồi, cá nướng, thịt hảo hạng cùng với cơm, súp miso, salad,. đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Trong thành phần của Set Lunch, lượng rau củ, cá được tính toán cẩn thận không chỉ đảm bảo đem đến cho thực khách bữa trưa ngon miệng, nhanh chóng. Thịt cá vẫn giữ được vị ngọt thơm ngon mà không bị khô.
Get Latest Recipe : HOME
