Bên cạnh các món chính, bữa ăn không thể Thịt bò xào - rau cải mầm.
Gợi ý cho bạn nhé: Rau muống xào thịt bò. - Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó đợi mỡ nóng thì cho thịt bò xào qua thấy hồng tái cho ra đĩa. - Phi tỏi thơm, cho rau muống vào xào, xào lửa to, nêm nếm bột canh, nước mắm cho vừa miệng, cho tiếp thịt bò và rau ngổ vào đảo cùng.
Sau đó cho thêm cà rốt vào xào cùng vì trong mề gà xào rau củ, cà rốt có thời gian xào lâu hơn các nguyên liệu rau củ khác.
Ingredients of Tuần 26: Bò xào rau củ
- You need 300 g of thịt bò thái mỏng.
- Prepare 1/4 quả of dứa.
- You need 1/2 củ of hành tây.
- It's 1 ít of ớt Đà Lạt xanh đỏ.
- Prepare 1 quả of ớt sừng.
- You need of Gia vị.
- It's 1 thìa of dầu hào.
- You need 1/2 thìa of hạt nêm.
Tuần 26: Bò xào rau củ step by step
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ướp với toàn bộ gia vị nói trên..
- Sơ chế các loại rau củ: thái mỏng dứa, hành tây, cắt miếng ớt Đà Lạt, thái chéo ớt sừng..
- Phi thơm tỏi cho thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái (vẫn còn màu đỏ hồng) thì trút toàn bộ rau củ vào đảo cùng để rau củ chín tới cùng với thịt bò. Quá trình xào chỉ khoảng 3-4’. Không xào lâu thịt sẽ bị dai..
- Bò chín xúc ra đĩa thêm chút tiêu lên trên. Ăn nóng..
Bạn cũng có thể cho thêm lên trên một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món. Nếu chúng ta chế biến rau củ sai cách sẽ gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Đậu cove có thể chế biến món xào hoặc luộc, tuy nhiên trong quá trình nấu nhất định phải chín kỹ. Khoai tây là loại thực phẩm phổ biến với người Việt, nhưng trong củ khoai tây có thành phần độc hại là solanine. Rau xào thập cẩm là món ăn ngon dùng cho thực đơn gia đình hàng ngày, có nhiều rau xanh tốt cho sức khỏe và phần nào tránh được bệnh ung thư. Thịt bò rửa sạch, dùng giấy ăn hoặc khăn mềm thấm khô, sau đó thái lát mỏng (ngang thớ) vừa ăn, ướp cùng chút gia.
Get Latest Recipe : HOME
