Tuy nhiên thực tế để có món bò luộc ngon - không phải tất cả mọi người đều làm thành công, bởi chế biến thịt bò dù là luộc, cũng vẫn có cái khó của nó.
Thịt bò xào là món ăn ngon, dễ làm, có thể kết hợp với rất nhiều thực phẩm khác, lại phù hợp cho quỹ thời gian ít ỏi của một ngày bận rộn.
Toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn "cách xào thịt bò" sao cho thật thơm ngon.
Ingredients of Thịt bò xào ngũ sắc
- Prepare 200 g of thịt bò.
- You need 100 g of tôm.
- Prepare 1 of bông cải.
- Prepare 1 củ of cà rốt.
- You need 150 g of bắp non.
- It's 1 củ of hành tây.
- It's of Hành lá, ngò.
- It's of Tỏi băm.
- Prepare of Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm.
Thịt bò xào ngũ sắc instructions
- Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa bằng nước muối (nhớ ngâm nước muối, nó có sâu nhỏ đó các bạn, hix). Cả rốt cắt lát vừa ăn. Bắp non cắt cuống rửa sạch..
- Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Tôm lột vỏ, lấy chỉ lưng, rửa sạch. Củ hành cắt lát, hành ngò cắt khúc. Tỏi băm nhỏ..
- Ướp thịt bò: 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu. Ướp tôm: 1 ít nước mắm, 1/2 hạt nêm, tí đường, tí bột bột ướp cả 2 trong vòng 15-20 phút.
- Bắc 1 nồi nước sôi, cho một ít muối, luộc cà rốt trong vòng 3 phút, luộc bông cải và bắp non trong vòng 1 phút. Nhớ dùng đũa trộn cho mọi thứ được chín đều (chín khoảng 70% thôi). Khi vớt ra cho vào nước lạnh rồi để ráo nước..
- Đặt chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn, dầu nóng cho một ít tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho củ hành vảo đảo 10 giây sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to, đảo nhanh tay khi thịt chín tái thì tắt bếp đổ ra đĩa. Tương tự, đổ thêm một ít dầu vào chảo lúc nãy, cho một ít tỏi phi thơm sau đó cho tôm vào đảo khoảng 1 phút, đổ tôm ra đĩa.
- Cho thêm 1 chút dầu vào chảo. Cũng phi tỏi cho thơm sau đó cho cà rốt vào đảo sơ 30 giây rồi cho bông cải xanh và bắp non vào xào. Nêm 1 chút muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 xíu nước mắm, đảo đều. Cho thịt bò và tôm vào đảo đều 1 phút. Sau đó cho hành cắt khúc vào, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc tiêu. Đổ ra dĩa, trang trí ngò..
Canh râu mực nấu ngót có vị thanh, dịu, với các nguyên liệu quen thuộc như mực, cà chua và. Thịt bò dai, vị vừa ăn, mùi ngũ vị thương và các loại gia vị hòa quyện với nhau rất kích thích. Thịt bò khô là một món ăn cao cấp được bán giới giá khá cao trên thị trường, có thể từ vài trăm nghìn cho đến cả triệu đồng/kg. Khi thịt bò có độ khô vừa phải các bạn cho ra ngoài làm nguội và cho vào hộp thuỷ tinh hoặc túi xốp để bảo quản, nếu các bạn đang trong mùa nóng thì có thể cho thịt bò ra vải mùng và phơi nắng chúng. Với cách làm thịt bò khô nguyên miếng quá đơn giản phải.
Get Latest Recipe : HOME
