Rất mong được mọi người ủng.
Rau cần xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Để món ăn thêm hoàn hảo, bữa cơm gia đình được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp rau cần với nhiều nguyên liệu khác nhau.
Bò xào khóm và rau cần tây rất thơm và ngon, cách làm củng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian sẻ có được một món ăn mình ưa thích và rất tuyệt vời.
Ingredients of Bò xào rau cần
- You need of Thịt bò (nạm cổ).
- Prepare of Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, tỏi băm.
- Prepare of Rau cần (cần tàu hoặc cần nước hoặc cả hai); cà chua, hành tây,... (nếu thích).
Bò xào rau cần step by step
- Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc miếng mỏng (để dễ thái mỏng bạn cho thịt vào ngăn đá cho hơi cứng rồi lấy ra ra đông vừa phải). Rau cần tàu/cần nước rửa sạch cắt khúc khoảng 7 phân. Có thể vừa nửa cần tàu vừa nửa cần nước xào chung cũng được. (Cà chua, hành tây rửa thái múi cau).
- Ướp thịt: nước mắm, 1/2m cafe muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, 1m cafe dầu ăn (để thịt không bị khô), tiêu, tỏi băm. Ướp khoảng 15p.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, đổ thịt vào xào cho thịt vừa chín tới, đổ rau vào chảo, đậy nắp khoảng 3p (hoặc tới khi nào rau chín vừa ý). Còn nếu xào chung với cà chua và hành tây thì cho vào cùng lượt với rau, đậy nắp cho chín..
- Tắt bếp, múc ra dĩa. Rắc ít tiêu lên trên..
Thịt bò xào chín tới, không hề bị dai một chút nào, được xào cùng rau củ nên rất thơm ngon, chỉ cần xào nấu trong một thời gian ngắn thôi là đảm bảo hương thơm sẽ lan tỏa từ căn bếp nhỏ bé của bạn sang nhà hàng xóm xung. Bò xào cần tỏi có thể coi là món ăn dân dã, quen thuộc với người Việt. Tuy nhiên, món ăn do bạn thực hiện đã thực sự đúng cách? Rau cần nhặt bỏ cuống già và rễ, tước bỏ bớt lá rồi đem rửa sạch. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Get Latest Recipe : HOME
