Thịt bò xào măng & ớt chuông Món thịt bò cuộn măng tươi ngon, mới lạ sẽ giúp đổi vị cho cả gia đình bạn, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào sau một tuần đầy mệt mỏi. Thit bò vốn là một loại thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và khó có thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Thịt bò cũng được coi là thực phẩm bổ dưỡng và phố biến nhất hiện nay và cũng được chế biến thành rất nhiều cách nhau như thịt bào xào, bò nướng, bò kho… Nhưng chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đầu tiên đó là món phở bò nổi tiếng của Việt Nam ^^.

Ingredients of Thịt bò xào măng & ớt chuông

  1. It's 200 g of thịt bò.
  2. Prepare 200 g of măng ngâm.
  3. Prepare 1 quả of ớt chuông.
  4. Prepare 1 of lòng trắng trứng gà.
  5. Prepare of Bột năng, dầu hào.
  6. Prepare of Gốc hành lá, gừng.
  7. It's of Gia vị: muối, tiêu.
  8. It's of Nước lọc.

Thịt bò xào măng & ớt chuông step by step

  1. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với lòng trắng trứng gà, 1 muỗng bột năng, muối, tiêu. Trộn đều và để yên cho thấm gia vị..
  2. Măng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vuông..
  3. Pha sốt: cho 80ml nước, 30ml dầu hào và hạt tiêu vào khuấy đều, để riêng ra chén..
  4. Bắc chảo dầu phi thơm gốc hành lá cắt nhuyễn và gừng thái lát, cho thịt bò vào đảo lửa lớn nhanh tay, trút ra chén để riêng..
  5. Thêm dầu ăn vào chảo, cho măng vào đảo đều, sau đó cho thịt bò và sốt nấu đã pha vào nấu chung..
  6. Khi các nguyên liệu đã sôi thì cho ớt chuông vào..
  7. Pha 1 muỗng bột năng cùng 30ml nước, khuấy tan rồi rưới vào nồi (chảo nhà mình bé quá nên phải đổ sang nồi để nấu tiếp 😅). Đảo cho các nguyên liệu thấm đều, sốt sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp..
  8. Trình bày món ăn ra đĩa, thêm chút tiêu lên trên là hoàn thành..

Huyện Mang Thít nằm bên bờ sông Tiền, nằm ở phía Đông của tỉnh Vĩnh Long. Trang trí với rau mùi và dùng kèm của cơm nóng, bánh mì hoặc bánh bao chiên. Cách xào thịt bò mềm, ngọt, giữ được giá trị dinh dưỡng cao. Măng tây vượt qua khuôn khổ là một loại rau có nhiều tác dụng trong y học. - Phòng ngừa ung thư (+ ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư Trong măng tây có chứa vitamin P, vitamin C, mannan, choline, arginine vv., là những chất có tác dụng điều trị chứng liệt dương và hỗ trợ chuyện chăn gối. Cho măng tây vào xào nêm gia vị,đảo nhanh tay đến khi măng tây gần chín thì chút nốt thịt bò vào đảo.

Get Latest Recipe : HOME