Nước sốt chanh leo phải chua.
Món ăn này đều được lòng bạn già cũng như trẻ em trong gia đình bạn bởi vị ngon bùi của cá, vị the thơm và dậy mùi của tỏi và bơ, hi vọng sẽ đem về một bữa ăn không thể tuyệt đối hơn.
Ca hoi ap chao - Phần thịt cá săn chắc, thơm, phần sốt ngọt lành tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn.
Ingredients of Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi
- Prepare 150-200 g of cá hồi tươi.
- Prepare 6 tép of tỏi băm.
- It's of Rau muống chẻ (mọi người thường dùng với măng tây mà tại nhà mình hết rồi nên mình dùng rau muống nha).
- It's of Bơ lạt.
- It's of Muối.
- It's of Tiêu.
- It's 2 muỗng of chanh.
- Prepare 1 muỗng of dầu olive.
- It's of Thì là băm nhỏ.
Cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi step by step
- Cá hồi tươi ướp muối, tiêu, 1 muỗng nước cốt chanh trong 15p.
- Làm nóng chảo, cho dầu vô chảo, lửa vừa sôi tăm cho cá vô. Phần da để vô trước cho săn giòn. Các bạn nhớ dùng chảo chống dính nhé, không thì da cá sẽ dính chảo lắm..
- Khi da cá săn lại và đổi màu xém xém, trở cá cho chín đều các mặt..
- Chiên tầm 5p, cho bơ tỏi vào. Mình dùng hộp bơ nhỏ nhỏ, như viên cube thôi..
- Tỏi hơi xém vàng thì thêm thì là và muỗng chanh vô. Đảo cá rồi vớt ra dĩa chung với tỏi..
- Lửa lớn, cho rau muống vô xào nhanh tay cho rau ít ra nước, thêm ít muối. Rau chính vớt ra, rắc tý tỏi lên..
- Bào vỏ chanh lên miếng cá cho thơm. Do bàn bào mình khó bào nên các bạn ít thấy vỏ chanh. Nhưng ăn thơm lắm..
Chuẩn bị làm cá hồi áp chảo: Rửa sạch miếng thịt cá hồi phi lê, thái thành khứa vừa ăn. Vậy là món cá hồi áp chảo đã hoàn tất rồi nhé. Cá hồi luôn là món cá được các bà nội chợ ưu ái và yêu thích hơn hết vì thịt thơm ngon, công thức Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm cá hồi sốt bơ tỏi để cả nhà thưởng thức bạn nhé. Nấu sốt sôi lên thì rắc ½ muỗng. Nguyên liệu chế biến cá hồi áp chảo. - Cá hồi Nauy phi lê.
Get Latest Recipe : HOME
