Chú ý vừa hầm gà vừa hớt bọt để nước canh được trong.
Lưu ý: Khi nấu lá giang không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi inox, nồi.
Canh bí đỏ dịu mát ngày hè.
Ingredients of Canh gà nấu bí đỏ
- You need 300 g of thịt má đùi gà.
- You need 1 trái (400 g) of bí đỏ nhỏ.
- You need of Hành lá, ngò rí, tiêu xay.
- It's of Gia vị:.
- It's 1 muỗng cf of muối.
- Prepare 1 muỗng cf of đường.
- You need 1/2 muỗng cf of bột ngọt.
- It's 1/2 muỗng cf of hạt nêm.
Canh gà nấu bí đỏ instructions
- GÀ: mua về, rửa sạch gà với muối, để ráo. Bắt 1 cái nồi lên bếp, đổ vào nồi 1/2 lít nước, cho gà vào cùng với đường + muối, đun sôi..
- Nước dùng sôi, dùng vá vớt bọt bỏ đi, cho nước dùng gà trong. Sau đó đậy nắp nồi nấu thêm 5' cho thịt gà mềm..
- BÍ ĐỎ: gọt vỏ, chẻ trái bí ra làm 4, loại bỏ hạt bí, rửa sạch và để ráo nước. Cắt miếng dày 3 - 4 cm..
- Nước dùng gà sôi, mở nắp ra cho bí vào dùng vá canh đảo đều bí. Tắt bếp, đậy nắp nồi kín và ủ bí tầm 5 phút..
- Mở bếp lại, đun nóng canh và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hành lá + ngò rí cắt khúc cho vào canh. Múc ra tô và dùng khi còn nóng..
- Chú ý:.
- Nếu nấu canh với các loại rau củ cứng như bí, thì chỉ cần cho bí vào canh khi nước sôi, ta đậy nắp nồi lại và ủ trong vòng 5 - 10' là rau củ sẽ mềm ngay. Không cần đun liên tục trên bếp, tiết kiệm được chi phí gas, điện rất nhiều nhé!.
- Chúc các bạn thành công!.
Canh chín, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào. Gà nấu lá giang là món ăn quen thuộc với nhiều người với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đậm đà của thịt gà. Điện máy XANH mách bạn công thức Trên đây là công thức nấu món canh gà lá giang nhanh chóng, đơn giản mà vẫn thơm ngon dinh dưỡng. Hy vọng sẽ góp phần cho bữa ăn nhà. Sau đó đổ mướp hương vào, nêm nếm muối, bột canh, hạt nêm sao cho vừa miệng, rắc thêm chút hạt tiêu cùng hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Mướp gọt vỏ rửa sạch, nấu nước sôi rồi bỏ những nguyên liệu khác vào sau đó mới cắt mướp vào.
Get Latest Recipe : HOME
