Nếu bạn đang không biết xương heo nấu gì ngon thì có thể tham khảo ngay công thức này.
Nếu bạn thích thêm vị thì có thể lựa chọn thêm chút cà chua nếu bé thích ăn.
Canh sườn hầm đậu là món canh bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đậu và sườn hầm mềm ngon, thấm đượm nước xương ngọt, là món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình bạn.
Ingredients of Canh xương hầm bí đỏ
- Prepare 300 g of Xương lợn.
- You need 400 g of Bí đỏ.
- Prepare of Tỏi.
- You need of Giấm táo.
- Prepare of Nước mắm.
- You need of Hành lá.
- It's of Muối.
- You need of Hạt tiêu.
- Prepare of Dầu ăn.
Canh xương hầm bí đỏ instructions
- Xương lợn rửa sạch, ướp với tỏi giã nhỏ, hạt tiêu, muối, dầu ăn.
- Đảo xương với một thìa giấm táo.
- Thêm nước, đun trong khoảng 20'.
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, rửa sạch.
- Cho bí đỏ vào nồi xương hầm, đun thêm khoảng 15' đến khi bí mềm, thêm hành lá.
Cách hầm xương lấy nước dùng trong và ngọt. - Làm sạch xương trước khi ninh xương rất quan trọng. - Dùng vải hoặc rây mắt nhỏ để lược nước dùng, loại bỏ cặn bã có trong nước, sau đó đun sôi trở - Nếu ninh xương gà mà bị đục thì có thể cho tiếp xương gà vào đun cũng làm cho nước trong. Tránh mua các loại đã đông lạnh. Bát tiết canh sau khi hoàn thành có màu đỏ tươi, tiết và các nguyên liệu đông chặt lại không bị vỡ, lượng nguyên liệu vừa đủ giúp món ăn không bị Mỗi người lại có cách làm khác nhau gây ra những ý kiến trái chiều. Tuy nhiên, cách hãm tiết canh vịt sử dụng nước mắm và mì chính trong bài viết này. Chú ý vừa hầm gà vừa hớt bọt để nước canh được trong.
Get Latest Recipe : HOME
