Lúc này bạn nên vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong hơn.
Bí đỏ sau khi mua về, bạn đem gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, bỏ lõi rồi đem rửa sạch với nước.
Tác dụng Bí đỏ, cách dùng Bí đỏ chữa bệnh, hình ảnh, nơi mua, giá bán cây thuốc nam - vị thuốc quý Bí đỏ.
Ingredients of Canh bí rợ (bí đỏ)
- It's 400 g of bí (đã gọt vỏ) 100g thịt bằm 1,2l nước.
- It's of Rau om (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu) xắt nhỏ.
Canh bí rợ (bí đỏ) instructions
- Bí xắt miếng vừa ăn Thịt bằm ướp: chút bột nêm, nước mắm, tiêu, đường, dầu mè (tuỳ thích), chút nước nếu muốn thịt rời ra, trộn đều.
- Nồi nước cho lên bếp thấy nước sôi lăn tăn thì vít từng viên thịt vào, nếu muốn thịt rời nhỏ ra thì khi ướp cho vào chút nước. Cho bí vào nêm vừa ăn (độ khoảng hơn 1tbsp bột nêm). Bí vừa chín cho rau ôm và ngò gai vào nhắc xuống. Ko để bí chín quá sẽ ko ngon.
- Đối với canh bí rợ và các loại canh khoai ko nêm hành ngò mà nêm rau ôm, ngò gai mới đúng điệu nhưng nếu ko thích thì thay hành, ngò cũng được sẽ ko thơm ngon bằng..
- Thịt muốn xào trước rồi mới cho nước vào cũng được nhưng thịt sẽ dễ bị sạm và ko ngọt nước bằng, nước cũng dễ bị đục hơn.
Các giống của C. moschata chịu đựng tốt hơn đối với thời tiết ẩm và nóng hơn biến thể của C. maxima hoặc C. pepo. Món canh tuy đơn giản, nhưng lại mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng nếu chế biến đúng cách. Tổng hợp các cách nấu canh ngon bổ, dễ ăn cho gia đình bạn. Bí xanh còn gọi là Bí đao hay bí phấn hoặc bí trắng, Khi còn non, quả bí đao màu xanh lục có lông tơ. Với thời gian quả ngả màu nhạt dần, lốm đốm Bí xanh được dùng trong nhiều trong món ăn ngon và còn là nguyên liệu trong làm đẹp và giảm cân.
Get Latest Recipe : HOME
