Cách làm kho quẹt - Ăn với rau luộc, cơm cháy kho quẹt rất ngon
Trở về tuổi thơ với món RAU LUỘC chấm TÓP MỠ KHO QUẸT
Rau củ luộc: cà rốt, đậu que, bầu, củ dền, bông cải, su su, bắp cải tím - trắng, dưa leo, rau lang, rau muống, rau chân vịt, … các loại rau củ yêu thích. - Khi mắm đường keo lại thì rắc tiêu vào.
Ingredients of Kho quẹt rau luộc và canh bí đỏ
- You need of Tôm khô, thịt ba rọi.
- It's of bí đỏ, bầu, đậu bắp, cải thìa, lá quế, hành lá.
Kho quẹt rau luộc và canh bí đỏ step by step
- Rau luộc: rửa sach và luộc từng loại rau, rau nào lâu chín luộc trc, cho 1 tí muối vào nước luộc rau để rau xanh và ngọt hơn.
- Canh bí đỏ: gọt vỏ, thái nhỏ bí, cho vào nồi, nêm gia vị vừa ăn, cho nước vào, nấu chín, nêm thêm lá quế.
- Kho quẹt : tôm khô ngâm rửa sạch. Thịt ba rọi thái nhỏ,ướp nc mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, hành tím 10p. Làm nc màu, sau đó cho thịt và tôm khô vào ướp thêm 5p, bắt đầu kho cho đến khi cạn nc, sệt lại, nêm thêm tiêu và hành lá.
Với món kho quẹt, các món rau củ luộc trở nên ngon hơn, dễ ăn hơn. Rau củ có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch trong mùa dịch bệnh. - Ngôi sao. Nấu với lửa nhỏ, nấu sôi cho tôm khô và vài trái ớt vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, khi thấy hơi hơi keo lại là được. - Tắt bếp cho tiêu và tóp mỡ vào. Khi hoàn thành nồi kho quẹt thơm lừng mùi thịt với mắm, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau Kho quẹt là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ.
Get Latest Recipe : HOME
