Mực tươi và các nguyên liệu xào mực chua ngọt - mực xào chua ngọt.
Ngoài ra, những nguyên liệu gia vị cũng như các loại rau thơm cần có để xào mực bao gồm: hành lá, rau mùi, cần tây; hành tím, tỏi, gừng, mắm.
Món mực xào chua ngọt có màu sắc rất bắt mắt với màu trắng của mực và hành tây, màu xanh của dưa leo và màu đỏ của cà.
Ingredients of Mực xào chua ngọt
- Prepare of mực ống (mình dùng loại mực ống to).
- Prepare of thơm.
- It's of cà chua.
- It's of hành tây.
- It's of rau ngổ điếc.
- Prepare of sa tế tôm.
- It's of gia vị thông dụng.
Mực xào chua ngọt instructions
- Mình mua 1/4 của 1 con mực ống to (loại mực to này thịt sẽ giòn ngon hơn và ít ra nước hơn). Rửa sạch, lọc màng, vỏ của mực. Khứa mực để lát mực được dễ ăn hơn, Cắt lát mực dày 3mm..
- Cà chua, hành tây cắt khóm, thơm cắt lát mỏng, rau ngổ rửa sạch. Ướp mực đã cắt với sa tế và ít muối..
- Dầu nóng cho cùng lúc hành tây và mực vào xào cho mực săn lại, để lửa to nhé. Sau đó cho cà chua và thơm vào xào chung. Nêm vào gia vị: đường, ít mắm và có thể thêm ít sa tế nếu muốn vị chua hơn. Thấy lát mực đã nở ra, hoặc có thể nếm thấy lát mực giòn thì tắt bếp..
Vì vậy, món ăn này vô cùng thích hợp để. Mực xào chua ngọt ăn khi còn nóng sẽ rất ngon. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bún gạo đều được. Những ngày trời mát, có một đĩa mực xào Mực xào chua ngọt rất dễ làm với những nguyên liệu và cách làm rất đơn giản. Mực là loại thực phẩm bổ dưỡng, do vậy.
Get Latest Recipe : HOME
