Mực xào chua ngọt giòn ngon thế này sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.
Làm món mực xào chua ngọt thơm ngon, đưa cơm không khó.
Tham khảo cách làm mà #ohana chia sẻ cùng bạn dưới đây nhé!
Ingredients of Mực xào cà chua hành tây
- It's 300 gr of mực tươi.
- Prepare 1 củ of hành tây.
- It's 1 quả of cà chua.
- Prepare of Rượu trắng.
- You need of Hành lá, tỏi, ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt.
Mực xào cà chua hành tây instructions
- Hành tây, cà chua rửa sạch, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ..
- Mực làm sẵn về rửa sạch, ngâm với chút rượu để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi cắt khúc tầm nửa đốt ngón tay. Ướp mực với 1/2 thìa cafe muối; 1 thìa cafe hạt tiêu; 1 thìa cafe đường; vài lát ớt cùng 1 muỗng tỏi băm vào trộn đều, ướp trong khoảng 5 phút..
- Phi tỏi thơm rồi đổ phần mực đã ướp vào chảo, đảo đều tay. Đến khi mực hơi săn lại thì cho hành tây và cà chua vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn đảo đều đến khi hành tây chín tới thì tắt bếp (xào chín quá hành tây sẽ mất độ giòn), cho hành lá và chút bột ngọt..
- Múc ra đĩa và thưởng thức..
Hãy cùng DASAVINA vào bếp làm món ngon này đãi cả nhà nhé bạn! Xem thêm: Cách làm mực một nắng nướng sốt TERIYAKI rất ngon. Nếu món sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam thường có thêm các loại rau củ xào kèm như: thơm, hành tây, cà chua, ớt chuông… thì kiểu Bắc lại đơn giản hơn với các gia vị cơ bản: hành khô, tỏi khô, chanh, giấm, đường, nước mắm… Dù là kiểu Nam hay Bắc cũng đều rất ngon và hấp dẫn, tuy nhiên. Mực sau khi rã đông, bạn để ráo và cắt miếng vừa ăn rồi ướp với Món mực xào chua ngọt khi hoàn tất. Mọi thứ đã sẵn sàng bạn chỉ cần đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào phi vàng, rồi cho.
Get Latest Recipe : HOME
