Mực tươi và các nguyên liệu xào mực chua ngọt - mực xào chua ngọt.
Ngoài ra, những nguyên liệu gia vị cũng như các loại rau thơm cần có để xào mực bao gồm: hành lá, rau mùi, cần tây; hành tím, tỏi, gừng, mắm.
Món mực xào chua ngọt có màu sắc rất bắt mắt với màu trắng của mực và hành tây, màu xanh của dưa leo và màu đỏ của cà.
Ingredients of Mực xào chua ngọt
- Prepare 300 gr of mực tươi.
- It's 1/2 trái of thơm (dứa).
- Prepare 1 trái of cà chua.
- You need 1 trái of dưa leo (dưa chuột).
- You need of Cần tây.
- You need of Hành tím, tỏi, bột nêm, đường.
Mực xào chua ngọt step by step
- Rửa sạch mực, lột da mực và cắt bỏ viên mực bên trong vòi. Sau đó cắt từng khúc mực sao cho vừa ăn.
- Thơm, cà chua, dưa leo, cần tây rửa sạch cắt từng khuc.
- Tỏi bằm nhỏ cho vào chảo sau đó cho mực vào đảo sơ tầm 30 giây vớt ra để riêng. Dùng chảo đó bỏ hành tím bằm nhuyễn hoặc đầu hành lá cũng được..
- Đầu tiên cho thơm vào với một thìa đường, khi đường ngấm vào thơm rồi thì cho dưa leo, cà chua vào với 1 thìa bột nêm (tuỳ theo mỗi nhà ăn măn thì nêm lại). Đảo đều tầm 5 phút sau cho mực vào và cần tây là được. Nên ăn lúc nóng cho ngon..
Vì vậy, món ăn này vô cùng thích hợp để. Mực xào chua ngọt ăn khi còn nóng sẽ rất ngon. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bún gạo đều được. Những ngày trời mát, có một đĩa mực xào Mực xào chua ngọt rất dễ làm với những nguyên liệu và cách làm rất đơn giản. Mực là loại thực phẩm bổ dưỡng, do vậy.
Get Latest Recipe : HOME
