Mực tươi và các nguyên liệu xào mực chua ngọt - mực xào chua ngọt.
Ngoài ra, những nguyên liệu gia vị cũng như các loại rau thơm cần có để xào mực bao gồm: hành lá, rau mùi, cần tây; hành tím, tỏi, gừng, mắm.
Món mực xào chua ngọt có màu sắc rất bắt mắt với màu trắng của mực và hành tây, màu xanh của dưa leo và màu đỏ của cà.
Ingredients of Mực xào chua ngọt
- Prepare 3 con of mực ống vừa.
- It's 1 miếng of dứa.
- You need 2 trái of cà chua.
- Prepare 1 ít of nấm kim châm.
- Prepare of Bông cải xanh.
- You need of Hành tây.
- Prepare of Hành lá.
- You need of Hạt nêm.
- It's of Muối.
- You need of Đường.
- It's of Dầu mè.
- You need of Dầu hạt cải.
- Prepare of Tỏi băm.
- Prepare of Hành băm.
- It's of Tiêu.
Mực xào chua ngọt step by step
- Mực ống làm sạch ngâm với muối 5’ mực sẽ ngon hơn, rửa sạch mang ướp với dầu mè và xíu muoiis khi xào mực sẽ không bị chảy nước nhiều..
- Cho chảo lên bếp đun dầu nóng phi thơm tỏi hành cho mực xào nhanh tay nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp cho ra đĩa riêng..
- Rau đã sơ chế rửa sạch để ráo ta đi xào rau, cái chảo lúc nãy cho xíu dầu xào thơm hành Tây, cà chua, dứa rồi cho bông cải xào cho thêm tí nước lọc xào cho bông cải chín tới.
- Sau đó cho nấm kim châm và hành lá xào chín nêm xíu hạt nêm,đổ hết phần mực lúc này vào đảo nhanh tay tất bếp là xong, bày ra đĩa rắc xíu tiêu..
- Món xào này mực giòn không dai bé có thể ăn rất ngon chua chua ngọt ngọt nhẹ rất đưa cơm luôn.
Vì vậy, món ăn này vô cùng thích hợp để. Mực xào chua ngọt ăn khi còn nóng sẽ rất ngon. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bún gạo đều được. Những ngày trời mát, có một đĩa mực xào Mực xào chua ngọt rất dễ làm với những nguyên liệu và cách làm rất đơn giản. Mực là loại thực phẩm bổ dưỡng, do vậy.
Get Latest Recipe : HOME
