Mực tươi và các nguyên liệu xào mực chua ngọt - mực xào chua ngọt.
Ngoài ra, những nguyên liệu gia vị cũng như các loại rau thơm cần có để xào mực bao gồm: hành lá, rau mùi, cần tây; hành tím, tỏi, gừng, mắm.
Món mực xào chua ngọt có màu sắc rất bắt mắt với màu trắng của mực và hành tây, màu xanh của dưa leo và màu đỏ của cà.
Ingredients of Mực xào chua ngọt
- Prepare 1 con of mực.
- Prepare 1/2 trái of thơm.
- You need 2 trái of dưa leo.
- Prepare 1 trái of cà chua.
- You need of Hành, cần.
- It's of Tỏi băm, củ hành tây.
- You need of Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm.
Mực xào chua ngọt step by step
- Mực rửa sạch với muối. Cắt miếng vừa ăn. Ướp tỏi băm, nước mắm, hạt nêm. Thơm cắt miếng vừa ăn, ướp với đường và chút muối.
- Củ hành cắt khoanh. Hành, cần cắt khúc vừa ăn. Dưa leo và cà chua cắt miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.
- Bắt 1 chảo dầu, phi thơm tỏi, cho củ hành vào xào sau đó cho mực vào xào đến khi mực săn lại gần chín thì tắt bếp.
- Bắt 1 chảo dầu khác phi thơm tỏi sau đó cho thơm vào xào, vài phút cho dưa leo cà chua vào xào. Nêm chút hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm. Sau đó cho mực vào trộn đều. Cho hành cần vào trộn đều. Tắt bếp rắc tiêu.
Vì vậy, món ăn này vô cùng thích hợp để. Mực xào chua ngọt ăn khi còn nóng sẽ rất ngon. Bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bún gạo đều được. Những ngày trời mát, có một đĩa mực xào Mực xào chua ngọt rất dễ làm với những nguyên liệu và cách làm rất đơn giản. Mực là loại thực phẩm bổ dưỡng, do vậy.
Get Latest Recipe : HOME
