Hải sản nói chung và mực nói riêng, để chế biến ngon cần phải chọn được đồ tươi ngon.
Cách làm - Cho ít dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm.
Sau một thời gian ươm hạt ớt chuông và trồng ớt chuông ở xứ nóng Miền Nam thì mình thấy cây sống rất tốt và ra trái rất nhiều.
Ingredients of Mực xào cần tây, hành tây, ớt chuông
- You need 1 con 300gram of Mực ống tươi.
- It's 1 củ nhỏ of Hành tây.
- You need 2 nhánh of Cần tây.
- Prepare 1 nhánh nhỏ of Gừng.
- You need of Mắm, mỳ chính, dầu ăn...
Mực xào cần tây, hành tây, ớt chuông instructions
- Rửa sạch mực với nước muỗi loãng pha, thái nhỏ ngang thân mực. Sau đó ướp 1/2 muỗng cf mắm, 1 muỗng cf mỳ chính, 1/2 lát gừng đập dập, băm nhỏ. Uớp khoảng 15p.
- Rửa sạch cần tây, cắt khúc 4cm. Hành tây cắt nhỏ, ớt chuông cắt khúc nhỏ theo ô bàn cờ..
- Dập dập gừng còn lại, cho vào phi thơm rồi đổ mực vào xào khoảng 8 đến 10 phút thấy mực săn trắng lại thì đổ rau đã cắt vào xào cùng. Nêm nếm gia vị tùy khẩu vị mỗi nhà nhà các bạn. Xào khoảng 10p nữa là chín nha.. chúc các bạn ngon miệng.
Bột năng, mắm, tiêu, đường, muối, hạt nêm. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ cắt bỏ cuống, bỏ lõi và hạt, rửa sạch và xắt thành miếng vừa ăn. Dưa leo gọt vỏ (không bỏ hết vỏ, chỉ gọt Khi rau củ vừa chín tái thì cho mực và hành tây đã thái múi cau vào xào. Ngon ngất ngây mực xào dưa leo, cần tây. Thơm ngon mực sữa chiên nước mắm. Cach xao muc ngon - Cách xào mực tươi ngon giòn bắt mắt.
Get Latest Recipe : HOME
