Ngày nay, món ăn này không chỉ được người dân Hàn yêu thích mà sức hút của nó đã lan toả tới rất nhiều quốc gia xung quanh, trong đó có Việt Nam.
Vậy để làm món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng này, bạn cần thực hiện như thế.
Cho kim-chi vào chảo, rang cùng cơm đến khi hạt cơm khô giòn vừa ăn.
Ingredients of Cơm rang kim chi & ức gà sốt cam 🍊
- It's 80 g of kimchi cải thảo.
- You need 150 g of gạo ngon.
- Prepare 4 quả of trứng gà.
- Prepare 20 g of bơ mặn/lạt.
- You need of Hành lá, hành tây, rau ngò, xà lách.
- You need of Gia vị nêm nếm.
- It's of Ức gà sốt cam.
- Prepare 150 g of ức gà.
- It's 1 quả of cam.
- It's 60 g of bột bắp.
- You need 30 g of bột mỳ đa dụng.
- It's 1 quả of trứng.
- You need 1 thìa cơm of nước tương.
- You need of Tỏi, gừng nghiền nhuyễn.
- It's of Gia vị nêm nếm.
Cơm rang kim chi & ức gà sốt cam 🍊 instructions
- Cắm cơm. Vắt cam lấy nước cốt (khoảng 60ml). Sơ chế rau tươi, ức gà..
- Thái nhỏ kimchi. Làm nóng chảo, thêm bơ, phi hành lá, xào chung với kimchi. Trộn đều với cơm nóng, nêm nếm gia vị vừa ăn..
- Ức gà: thái vuông ức gà, ướp với gừng, tỏi nghiền, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè (nếu có). Cho bột mỳ, bột bắp, trứng gà vào trộn đều với ức gà. Đổ ngập dầu, chiên gà 2 lần. Để ráo dầu..
- Sốt cam: nước tương + nước cam ép + đường nâu (đường cát) + hạt tiêu + ớt bột/ tương ớt (nếu có) + gừng, tỏi băm phi vàng + giấm gạo (1/2 thìa cơm) + bột ngô (nếu muốn tạo độ sánh đặc). Nấu hỗn hợp trên ở lửa vừa đến khi có độ sánh nhất định. Đảo gà rán với nước sốt trên 4-5’..
- Đập 4 trứng, quậy đều và nêm nếm gia vị. Chia làm 2 phần và tráng mỏng. Bọc cơm chiên kimchi và khía nhẹ trên mặt trứng để tạo hình. Trình bày trên đĩa và thưởng thức khi nóng! Chúc các bạn ngon miệng!.
Cơm rang kim chi là món ăn khá nổi tiếng của ẩm thực xứ sở Hàn Quốc. Ngày nay, món ăn này không chỉ được người dân Hàn yêu thích mà sức hút của nó đã lan toả tới rất nhiều quốc gia xung quanh, trong đó có Việt Nam. Vậy để làm món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng này, bạn cần thực. - Cho kim chi đã thái nhỏ vào chảo, rang cùng cơm đến khi hạt cơm khô giòn vừa ăn. Tắt bếp, cho xì dầu, dầu hào, dầu vừng, hạt vừng, hành xanh vào trộn đều. Cho cơm rang ra đĩa và mời các thành viên cùng thưởng thức.
Get Latest Recipe : HOME
